Примерно такой фразой можно озаглавить нынешнее положение на рынке зерновых. Вот только это не рекламный слоган, а жестокая реальность, которая совсем не по нраву зернопроизводителям. Цена на продукцию растениеводства в текущем году упала более чем на 30% к уровню предыдущего года, и это сильно осложнило положение дел в сельхозотрасли. А к тому же еще и кризис подоспел…
Не было б несчастья…
«...да счастье помогло!» - так можно перефразировать известную поговорку для сложившейся на сельхозрынке ситуации. Как оказалось, высокие производственные результаты – это не всегда благо, а в купе с финансовой нестабильностью вообще может обернуться серьезной проблемой.
А теперь расшифруем, что мы такое говорим, и почему, что называется, «инициатива наказуема». Для любого предприятия цена продажи – первооснова получения прибыли: чем больше рыночная цена превышает издержки, тем выше прибыль предприятия. Цена в свою очередь зависит от спроса на продукцию, производимую предприятием. Обычно чем ниже цена, тем выше спрос, и наоборот. Однако в сельском хозяйстве есть свои особенности ценообразования, которые определяются тем, что рыночный спрос на сельскохозяйственную продукцию относительно стабильный и неэластичный (при неизменности других факторов), а объем предложения может претерпевать большие изменения. Например, в США спрос на продукты сельского хозяйства в последние 20 лет рос медленно, а предложение возрастало под влиянием быстрого роста научно-технического прогресса, интенсификации производства. Кроме того, на предложение значительное влияние оказывает погодный фактор. Для фермеров в целом низкий урожай в результате неблагоприятных погодных условий может быть благословением, а очень большой урожай может обернуться невзгодами. Высокий урожай приведет к падению доходов, потому что когда спрос неэластичен, увеличение объема проданного товара будет сопровождаться более чем пропорциональным падением цены. А при неэластичном спросе падение производства вызовет более чем пропорциональное увеличение цены. 
Эта ситуация нагляднее всего просматривается на графике:
При небольшом изменении в спросе (с D1D1 до D2D2) при неизменном уровне предложения (S) происходит значительное падение цен (с P1 до P2) и фермерских доходов (с 0P1aQn до 0P2bQn).
В условиях кризисной ситуации падает спрос на все товары, исключением не является даже продовольствие, хотя здесь сужение спроса является гораздо более скромным. Но как видно из приведенного графика, достаточно совсем незначительного падения спроса, чтобы это привело к обвалу цен и доходов фермерских хозяйств.
Урожай этого года в России является рекордным за последние 15 лет – 102 млн тонн (в 2007 г. – 81,8 млн тонн), из них в Оренбургской области собрано 4 млн тонн, что тоже рекорд. Хотя губернатор Алексей Чернышев 11 ноября в своем выступлении на торжественном собрании, посвященном Дню работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности заявил, что «это не наша цифра», и «надо выходить на 5 млн тонн в год». Но как тут выйти на 5, когда и 4 сельхозпроизводители не знают куда девать, на какую прибыль для развития производства в будущем году они могут рассчитывать?
Если вести разговор «в рублях», то получается, что с каждой тонны зерна предприятия потеряли около 3 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом, когда закупочные цены были на уровне 8500 руб., а сейчас пшеница торгуется в районе 5500 руб. и ниже. Как заявляют зернопроизводители, 5500 руб. – это порог рентабельности, а точнее нулевая рентабельность по большинству хозяйств.
Сами фермеры признаются, что совсем не ожидали такого поворота событий. Глава КФХ «Мария» Александр Хижняк сообщил, что в июле на совещании у губернатора, в котором принимали участие руководители областной Ассоциации крестьянских фермерских хозяйств и сельхозкооперативов, была согласована цена 7500 руб. за тонну на пшеницу 3-го класса, закупаемую в областной продовольственный фонд. При этом фермеры данную цену рассматривали как минимальную, поскольку реализация зерна в 2007 г. закончилась по ценам: 6500 руб. - за ячмень, 8500 руб. - за пшеницу 3-го класса, 18000 руб. - за подсолнечник.
Пропорция , по которой, как правило, соотносились цены на пшеницу 3-го класса и муку высшего сорта, составляет 1:1,6, но сейчас это многолетнее соотношение уже не соблюдается. Цена муки высшего сорта сейчас составляет 12000 руб. Подставив это значение в пропорцию, получим обещанные 7500 руб., а реальная цена, как мы уже говорили выше, – 5500 руб.
Кроме того, по замечанию Александра Ивановича, цены на значительную часть составляющих производства зерна (ГСМ, запчасти, сельхозмашины, удобренияё электроэнергия, газ, земельный налог) выросли по сравнению с 2007 г. в 1,5-2 раза. Такое положение дел усугубляет проблему и ставит под вопрос возможность эквивалентного воспроизводства зерна в будущем году.
Особенно вопиющая разница в ценах на подсолнечник: в этом году он закупается по цене 4700 руб. за тонну. При этом литр масла стоит 70 руб., то есть выходит, что доля сырья в цене готового продукта, то есть масла подсолнечного, равна 16%. А оставшиеся 84% цены – это стоимость переработки?
Мимо кассы
В силу сезонного характера работ в сельхоззотрасли и неравномерного в течение года поступления доходов и расходования средств, у зернопроизводителей есть две возможные стратегии поведения на рынке. Во-первых, фермеры могут сразу после сбора продать полученный урожай и на вырученные деньги начать закупать необходимые средства и предметы труда на будущий год. Или же придержать урожай до лучших времен и подождать пока цена немного вырастет, и возможно будет реализовать свою продукцию с большей рентабельностью.
В этом году традиционная для этого времени «политика удержания» не оправдала ожидания фермеров, более того она работает против них. В предыдущие годы цены на зерно в начале сезона были низкими, а затем росли, и эта ситуация была стандартна и привычна для сельхозпроизводителей. Однако в этом году все наоборот – снижение может продлиться до конца сельхозгода, то есть до июня 2009 г. Кроме того, по мнению некоторых экспертов, к этому времени зерно вообще может оказаться невостребованным на рынке. Таким образом, зернопроизводители уже упустили свой «звездный час», и в сложившихся условиях заполнить кассы до того уровня, который они ожидали, им уже вряд ли удастся.
Неблагоприятным моментом является также и усложнившаяся финансовая ситуация, стоимость финансирования заметно увеличилась, и это еще больше снизит получаемую в «сухом остатке» рентабельность.
Что же помимо уже названных причин могло поспособствовать обвалу цен на сельхозпродукцию? По мнению Александра Хижняка, на рынке зерновых в определенной степени действует договоренность о политике цен между крупными покупателями зерна, однако антимонопольная служба закрывает на это глаза. Мероприятия государства по зерновой интервенции оренбургский зернопроизводитель считает неэффективными и ни на что не влияющими. Пшеница уже торгуется ниже 5500 руб., установленных Минсельхозом в качестве предельно минимального уровня цен. Себестоимость 1 тонны зерна в его хозяйстве составляет в этом году 4300 руб., при этом порог рентабельности - 20%, то есть минимальная цена, по которой зерно экономически рационально продавать, составляет 5160 руб. Однако цена, предлагаемая сегодня на рынке покупателями, все более приближается к уровню 4500-5000 руб. за тонну.
Тем не менее, оренбургские цены на зерно все равно остаются достаточно высокими по сравнению с другими регионами. Например, у нас пшеница 5-го класса стоит в среднем 3800 руб., та же пшеница в Волгограде торгуется на уровне 2100 руб., то есть на 40% дешевле.
Генеральный директор ЗАО “Сорочинский комбинат хлебопродуктов” Гоча Заридзе вообще считает, что зернопроизводителям области грех жаловаться. Действующие цены могут обеспечить вполне нормальную рентабельность, а сверхрентабельность, полученная в прошлом году, – это аномальная ситуация. По его мнению, действующие сейчас цены более адекватны. Прошлогодняя ситуация – это в некоторой степени результат деятельности определенных финансовых структур, и аномальная доходность просто вскружила голову фермерам. Но пора вернуться с небес на землю…
Вернуться на землю – это правильное решение, но вот только возвращаться надо вместе с семенами, техникой и удобрениями. А если сейчас сельхозпроизводители не получат достаточно прибыли, то им не на что будет все это приобрести. К тому же дело еще и в том, что многие хозяйства понабрали кредитов под будущий высокий урожай, но теперь не могут его прибыльно продать. А по кредитам нужно платить, причем в связи с кризисом больше, чем рассчитывали.
Пора вмешаться
В правительстве области согласны с тем, что рыночные цены на зерновые действительно неоправданно низкие и не позволяют многим хозяйствам даже покрыть свои расходы. Цены закупки, установленные для государственного продовольственного фонда, конечно, тоже совсем невысоки на фоне прошлогодних продаж, но они, тем не менее, выше рынка.
Первый вице-губернатор Сергей Грачев рассказал, что во время недавнего визита Виктора Зубкова с «Россельхозбанком» была достигнута договоренность о том, что крестьяне получат новые кредиты под то зерно, которое у них сейчас хранится, и смогут этими средствами расплатиться по взятым ранее кредитам. «Цена все равно поднимется, уже в марте-феврале она будет около 5000 руб. – поясняет Сергей Грачев, - сейчас продукцию можно просто придержать и более удачно реализовать ее позже».
Однако единодушной уверенности в том, что цена действительно поднимется к весне следующего года, как мы уже отмечали выше, у экспертов не наблюдается. Некоторые из них полагают, что цена будет лишь падать, в том числе и в связи с тем, что цены на мировом рынке уже гораздо ниже внутренних и ожидается их дальнейшее падение.
По мнению опрошенных нами оренбургских фермеров, кризис доказал, что необходимо перейти к госзаказу по основным видам сельхозсырья, это позволит хозяйствам чувствовать себя спокойней.
В централизованной советской экономике закупочные цены на продукты сельского хозяйства постоянно росли, нарастал и поток дотационных выплат. В связи с этим рентабельность сельского хозяйства в советский период составляла до 60%. Сейчас приблизительно такой уровень рентабельности наблюдается в западных странах, где сельскому хозяйству уделяется достаточно много внимания и средств.