Стоимость минимального набора продуктов питания, рассчитанного по среднероссийским нормам потребления, в среднем по области в декабре 2003 года составила 973 рубля в расчете на месяц и по сравнению с ноябрем повысилась на 3,6%

В обследуемых городах области стоимость минимального набора основных продуктов питания составляла: в Оренбурге 970 рублей, в Орске — 990, в Бузулуке — 943 рубля.

В минимальный набор продуктов питания входят: хлеб, крупы и макаронные изделия, овощи, мясо, молочные продукты, жиры, рыба , яйца, сахар.