В этом году конкурс проводился уже в пятый раз. От предыдущих он отличался тем, что принимали в нем участие не рядовые повара, а заведующие производством. Соревнования проводились по пяти номинациям. По условиям конкурса участники представляли домашнее задание банкетное и горячее блюда. В течение трех часов коллективы общепитовских заведений во главе с заведующими производством готовили разнообразные закуски, вторые блюда и десерты.
По единодушному мнению членов жюри победительницей конкурса признана завпроизводством столовой №11 Татьяна Саблина.
По единодушному мнению членов жюри победительницей конкурса признана завпроизводством столовой №11 Татьяна Саблина.
Источник:
Город:
Темы:
Короткий адрес: