Лето — благодатная пора урожаев ягод и овощей. Но это долгожданное время иногда вместо витаминизации может принести большие неприятности

Первый огурчик или первая морковка прямо с грядки могут стать причиной серьезного инфекционного заболевания — псевдотуберкулез.

На сегодняшний день в Оренбургской области зарегистрировано 10 случаев этого заболевания. Псевдотуберкулез — острое инфекционное заболевание, характеризующееся лихорадкой, общей интоксикацией, скарлатиноподобной сыпью. Инкубационный период составляет в среднем 8-10 дней. Заболевание начинается остро: появляются озноб, лихорадка, головная боль, покраснение кожи лица, ладоней и подошв. Возбудитель болезни — иерсиния хорошо сохраняется на продуктах в течение 3-х месяцев. Быстро погибает при прогревании. Профилактикой заболевания служит тщательное мытье овощей перед едой, желательно теплой кипяченой водой.