В Оренбурге товарооборот от деятельности предприятий общественного питания равен почти 1,5 млрд. руб.

В настоящее время в областном центре работают более 600 предприятий общественного питания, в которых насчитываются около 30 тыс. посадочных мест. По сообщению комитета потребительского рынка, услуг и развития предпринимательства администрации Оренбурга, на сегодняшний день в Оренбурге работают 108 летних кафе, их количество из года в год уменьшается в связи с изменениями законодательства, регулирующего торговлю алкоголем и табаком. В настоящее время в Оренбурге активно развивается направления фаст-фуд и стрит-фуд.