С 10 августа вновь начал работу ООО «Бугурусланский сыродельный завод». Напомним, что 17 июля была приостановлена работа ООО «Бугурусланмолоко». 4 августа на территории молокоперерабатывающего завода в Бугуруслане прошло совещание, главной темой которого стала остановка приема молока на предприятии. Губернатор области Юрий Берг перед минсельхозом региона поставил задачу – немедленно возобновить работу завода.
На сегодняшний день на базе бугурусланского молокоперерабатывающего завода создано новое предприятие ООО «Бугурусланский сыродельный завод», возглавляет которое Игорь Кривов, имеющий большой опыт в молочной отрасли.
Ежедневно идет закупка молока. Основные поставщики Бугурусланский и Асекеевский районы. Завод ограничивает закуп молока до 4 тонн в сутки в связи с отработкой вопроса реализации продукции. На сегодняшний день реализация продукции осуществляется в городе Бугуруслане это: молоко питьевое пастеризованное 2,5 и 3,2% жирности по цене 32 и 35 руб.; кефир обезжиренный 0,1% – 18 руб/кг; кефир 3,2% - 19 руб/0,5л.; ряженка 4% – 23,5 руб/0,5л., варенец 2,5% – 22 руб/0,5л., сметана 15% – 100 руб/кг., масло топленое 99,6% – 340 руб/кг.; сливки 20% - 138 руб/кг. Кроме того, поступила в продажу первая партия сыра. Всего на сегодняшний день на заводе изготавливается четыре вида сыра: «Чеддер», «Российский» «Сулугуни», «Кашкавал».
Бугурусланский сыродельный завод планирует реализацию продукции и за пределами Бугурусланского района. Достигнута договоренность открытия 7 дополнительных торговых точек в г.Бугуруслане и 10 точек в городе Оренбурге.