Питьевая вода — это вода, которая отвечает по качеству в естественном состоянии или после обработки (очистки, обеззараживания) установленным требованиям и предназначенная для питьевых и бытовых нужд человека, либо для производства пищевой продукции.
В г. Оренбурге для обеспечения питьевого водоснабжения действует 20 хозяйственно-питьевых водозаборов, из них 19 — из подземных и подрусловых водозаборных скважин, 1 (открытый Уральский водозабор) — из поверхностного источника (р. Урал).
Мониторингом качества питьевой воды, подаваемой населению, охвачены все водопроводы г. Оренбурга и пригородных поселков. В ходе госсанэпиднадзора за состоянием водоснабжения в 2015 году всего отобрано 1241 проба питьевой воды на микробиологические, паразитологические, санитарно-химические и радиологические показатели.
Удельный вес населения, обеспеченного безопасной питьевой водой составляет 97 %, среднеобластной показатель — 94,8 %.
За последние годы качество питьевой воды по показателям эпидемиологической безопасности стабилизировалось. Удельный вес проб воды, не соответствующей гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, составил в 2015 г. — 0,5 %, среднеобластной показатель — 1 %. За 1-й квартал 2016 года отобрано 140 проб питьевой воды, все соответствовали гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям.
В 2015 году удельный вес проб воды, не соответствующей гигиеническим нормативам по санитарно-химическим показателям, составил 8,9 %, среднеобластной показатель — 6,4 %. За 1-й квартал 2016 года данный показатель составил 6,3 %.